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番紅花萃取
番紅花，全世界最貴的香料。一公斤的番紅花，要由50萬根花蕊才能集合而成。番紅花生長期極短，一年只採收一次，採收季節大約在秋季，因此被稱為『秋天的黃金』或『紅色黃金』。
番紅花不僅能用在食材上，在傳統醫學也有廣泛的用途，中世紀的歐洲人會將番紅花用於治療呼吸道感染、天花等疾病，對心臟病、痛風也有效果。
番紅花含有神奇的化學物質組合，也是無可取代的：藏花素(crocin)、番紅花醛(safranal)與苦番紅花素(picrocrocin)，賦與番紅花美麗的顏色與刺激的滋味。番紅花的金黃色源自於藏花素，是種富含色素的化 合物；強烈的香氣則源自番紅花醛精油，滋味則是來自苦番紅花素，帶有微苦的尾韻。
番紅花不僅能用在食材上，在傳統醫學也有廣泛的用途，中世紀的歐洲人會將番紅花用於治療呼吸道感染、天花等疾病，對心臟病、痛風也有效果。
番紅花含有神奇的化學物質組合，也是無可取代的：藏花素(crocin)、番紅花醛(safranal)與苦番紅花素(picrocrocin)，賦與番紅花美麗的顏色與刺激的滋味。番紅花的金黃色源自於藏花素，是種富含色素的化 合物；強烈的香氣則源自番紅花醛精油，滋味則是來自苦番紅花素，帶有微苦的尾韻。
應用：膠囊、錠劑